天津快餐配送公司承诺守信 天津盛源餐饮放心企业

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，价廉等特点，随着经济发展，送餐上门这种低成本餐饮项目的优势也越来越明显。

1、快餐配送标准：快餐配送的质量主要是根据客户的需求，签订协议，按要求配送；食物质量由客户方监督员验收。

2、配送车辆服务：提供人工服务装卸车，我们有冷藏车、保温车可配送各种食物食材，质量有保证，确保食物新鲜健康。

3、配送的时间地点：客户按需求安排时间地点，
根据客户的时间地点准时完成配送，如果客户有临时性需求，我们也会尽量满足。

4、重要的是配送快餐的质量：我们对原料及其采购运输和存储条件是非常严格的，肉类必须冷冻，新鲜蔬菜和水果类必须冷藏，保持其新鲜度，再由专门的厨师烹饪加工，不仅要色香味俱全，而且要保证其营养价值不流失，让客户既要吃的满意也要健康营养。

引起食品变质的主要因素包括内在因素和外在因素

    引起食品变质的主要因素包括内在因素和外在因素，外在因素主要是指生物学因素，如空气和土壤中的微生物、害虫等；内在因素主要包括食品自身的酶的作用以 及各种理化作用等因素。常见的食品防腐保鲜方法：低温保藏技术、食品干制保藏技术、添加防腐剂、罐藏保藏技术、微波技术、包装技术（真空包装、气调包装、 托盘包装、活性包装）、发酵技术、辐照保藏技术、超声波技术等。

   食品的防腐保鲜是一个系统工程，随着人们对食品防腐保鲜研究的深入，对防腐保鲜理论有了更新的认识，研究人员认为，没有任何一种单一的防腐保鲜措施是无缺的，必须采用综合防腐保鲜技术，主要的理论依据有：栅栏技术、良好操作规范、卫生标准操作程序、危害分析与关键点控制、预测微生物学、食品可追溯体系及 其他方面等。

天津配餐行业快速成长初步整合开启

天津配餐行业快速成长 初步整合开启

团餐业占我国餐饮市场30%以上的份额,市场规模超过7000亿元。随着社会分工不断深入,团体膳食行业应运而生。我国团餐行业从90年代集体大食堂发展至今已逾十五年,行业年均复合增长约20%,目前广义市场份额超过7000亿。根据发布的《“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》,预计“十二五”期间,中国餐饮业年均复合增长为16%,产业规模在2015年有望突破3.7万亿元。按团餐业占餐饮市场总规模的三到四成计算,2015年我国团餐市场规模有望突破1.3万亿。 学校、企业、机关事业单位后勤社会化改革不断深入,行业步入高速成长期。随着市场经济的发展,分工协作、专注于***业务并将非***业务外包的理念被更多的企业和单位所接受,我国进入后勤社会化时代。大型企业餐饮后勤外包成为普遍趋势;高校积极推进后勤社会化改造,释放了约3000万人的团餐需求;机关事业单位后勤社会化改革正在稳步推进中。后勤社会化改革的深入推动我国团餐行业步入高速成长期。