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天津盛源餐饮管理有限公司

主营: 学校食堂管理和配餐服务

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天津盛源餐饮管理有限公司
第5年 |    
企业等级: 商盟会员
经营模式: 商业服务
所在地区: 天津 天津市
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塘沽盒饭配送公司免费咨询 天津盛源餐饮放心企业

发布时间:2022-05-19 09:16:00        作者:盛源餐饮











半数的天津配餐公司处于盈亏边缘,在过去的很多年中,一家投资数百万元的集体用餐配送单位难敌一个投资不过万元的“小饭桌”。这么形容并不夸张。集体用餐配送单位与“小饭桌”完全不同,它必须取得经营范围包括集体用餐配送的食品经营许可证,方可从事集体用餐的膳食加工、分装和分送等生产经营活动。而“获证”必须经过食药监管部门的现场核查,该项“验收”对车间布局、卫生环境、操作流程都格外严格,要求生进熟出符合“单向”。饭菜做好后装入餐盒放进保温箱,再由专门的运输车运到所需单位。

近“有点火”,订单多到“不敢接”,“近配餐订单量挺乐观,现在每天送出五六千份左右。”中小学实行“配餐制”的政策带火了一批配餐公司,相比之前比较平稳的订单量,不少配餐公司本月订单都出现了大幅增加。“但不能一味追求订单量,为了保证饭菜的质量和安全,我们开始推托掉一些新增订单。”不少家长还在观望中。”但订单也并非越多越好,“给中小学生提供配餐压力很大,特别是食品安全问题,从食材采购到加工,再到送餐入口,任一环节掉以轻心,就可能被市场‘一票否决’。每增加一份订单,就要对加工和配送能力进行权衡。”


餐饮托管油盐酱醋一应俱全,可自助取用

餐饮托管油盐酱醋一应俱全,可自助取用,油盐酱醋一应俱全,可自助取用;另外餐饮托管的服务特点是一次性、无形性、差异性和直接性。接下来为大家介绍一下详细内容。

一、餐饮托管的优势

1、食堂增加了早餐,早餐价格便宜,品种丰富,包括米粉,面条,鸡蛋,油条,包子,粥等,中间桌上摆满了各种调味菜,油盐酱醋一应俱全,可自助取用。

2、食堂午餐菜品增加到了6菜1汤,加水果一片。荤素搭配,营养健康,尽可能迎合不同员工的口味,满足不同员工的味蕾。

3、食堂环境更加整洁干净,油盐酱醋一应俱全,可自助取用。

4、身体是革命的本钱,也是员工工作效率提升的助燃剂,此次的转变不但充分满足了员工们的营养需求,保障了员工身体素质,使员工工作更有干劲,上班更有动力。同时也体现了分公司对员工福利的重视,更可观的是员工食堂的浪费也得到了大大的减少。


红枣蜂蜜柚子茶

柚子1500克、蜂蜜400毫升、冰糖100克、红枣适量、枸杞子适量

1、准备好所有的材料。

2、柚子先用清水冲洗干净(用盐搓,可以搓去柚子表皮上的蜡),然后削皮,只要黄色那层。

3、削好的皮切成细小的丝(好把里面那层白色芯再处理掉)。

4、柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上,可以减少柚子皮的苦味。

5、锅中加入少许水,放入冰糖,小火融化备用。

6、倒入处理好的柚子皮丝,中火煮开后,中小火慢慢熬,熬到柚子皮呈透明状。

7、趁着熬柚子皮的期间,剥一些柚子肉。

8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中,大火煮开后调成中小火,煮的时候要搅拌一下,以免粘底。

9、用清水泡洗一下枸杞,沥干,红枣去核切丝。

10、倒入锅中,大火煮开,后转中小火继续熬。

11、煮至成品粘稠,柚子皮丝呈金黄透亮状时,即可熄火。

12、放凉,手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜,搅拌均匀即可装瓶。

13、凉透后放进冰箱,冷藏保存。一个星期后就可以食用,放置的时间越长,苦味就会越弱,味道就会越好。


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