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?现代食品加工的主要目标

现代食品加工的主要目标：确保加工食品的安全性；提供高质量的产品；使食品具有食用的方便性。微生物和化学因素可能引起食品的变质，这是影响食品安全 性的主要原因，对加工食品而言，通常是以微生物为主；食品质量如风味、颜色和质地等，同样与微生物引起、酶的作用和化学反应等密切相关。因此，必须 清楚了解引起食品变质的主要因素及其特性，以便更好地控制它们，达到现代食品防腐保鲜的目的。

团餐配送,往往品种齐全,属于整类配送

团餐配送，往往品种齐全，属于整类配送。可能会有一些做一些配送的食品配送企业，比如冷冻产品，肉类。就我们而言，我们须分配餐饮运营所需的原材料。团餐不同于社会配餐的原料。社交餐饮所需的原料，档次越来越高。毕竟团餐是工作餐还是学生餐。不可能用或者稀有的食材。团餐的品种会比较简单，属于原料的质量分配。

一方面要注意两个问题，一个是订单效率，一个是物流配送。基于这些方面，可以很好地解决团餐配送管理的软件方案。支持一键点菜，3分钟可完成50多道菜。支持多种规格商品，批量修改价格，客户账期配置，不同客户不同报价，周期价格锁定。物流配送方面，根据发货地点的分布，订单可以自动规划路线，也支持扫码查看发货订单，发货率基本稳定在100%。

从事餐饮行业肯定是要办理营业执照和食品经营许可证的。申请公司营业执照所需材料包括：法定代表人、财务及监事原件、股东及股东、公司章程、营业场所地址证明文件。

一般流程包括：

公司名称验证；核名通过后申请营业执照；拿到营业执照后，去已经备案的；去税务部门登记；在银行开一个基本账户。

办理食品经营许可证的材料：《食品生产许可申请书》;法定代表人(负责人)营业执照原件及原件；相关工作人员的健康证明原件及复印件；营业场所环境和各功能区平面布置图；食品生产设备、设施清单及其他相关材料。

营养配餐要选择营养丰富的食物,多吃时令蔬菜和水果

营养配餐要选择营养丰富的食物，多吃时令蔬菜和水果。注意粗细粮、主副食、荤素、干稀、咸甜的搭配，充分发挥各种食物的营养价值特点和食物中营养物质的补充作用，提高其营养价值。少吃油炸、油炸或油性食品、肥肉、刺激性强的酸辣食品等。，而且不应该又冷又苦。经常更换食物种类，使烹饪方法多样化、艺术化。该食品色泽和谐，香气浓郁，味道鲜美，可刺激食欲，吸收。少吃多吃。