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天津配餐公司将各省市的特色菜,充实不同人群的口

随着我们时代的发展，天津配餐公司根据我们现在社会上的不同人群的不同需求，也根据我们老龄化、年轻态的不同要求，专门的为每一位人来分配不同的餐饮，并且把每一道菜肴作为每一个艺术品来对待，做到精益求精。在我们享受美食的同时，更能够感受到它带个人们视觉上的冲击效果，这也是我们天津配餐公司所一直遵循的经营方式方法。

天津配餐公司将各省市的特色菜，充实不同人群的口。川菜、鲁菜、湘菜、粤菜、浙菜、东北系列菜包括农家风格的农家菜，倍受美食爱好者的欣赏。天津配餐公司的价格是根据天津市的GDP的水准进行定位的，全部菜系适合大众消费的水平，众多食客的光顾推动了天津餐饮业的发展。

城市快餐配送的成功之因素

天津工作餐配送是个比较好的执行力，这是企业成功的必要因素，特别是对于天津工作餐配送方面，实际执行力的重要性是非常明显的效果，实际配送的执行力大小直接决定着相应，天津工作餐配送应及时性与准确性，实际配送的准确性及时性是对顾客再次进行点餐有决定性的影响力度。因此执行力是天津工作餐配送中至关重要的一个内容，对于执行力的强度不对加深，我们应该去做才行。

餐配送的要求。

1.生产场地

团餐配送生产场地选择应考虑运输时间，租金，场地规模等因素，适当快速选择场地。

前期装修需提前规划设计一个仓库、去皮洗摘、切配、加工、烹饪、打包、装箱、运输等区域，把各个不同区域划分开来，合理有效利用场地，使各个重要环节可以充分衔接，且预留后续不断增加企业产量或设备等区域。装修需解决下水、用电、排烟、灭火、安全等问题，避免后续发生安全事故产生影响公司正常生产经营。

1.生产流程

团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间，建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理，人事分工明确，奖惩合理，各环节充分衔接。

2.生产标准

按照企业产品进行研发能力以及国家的标准，制定团餐批量生产管理相关法律规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。

3.相关制度

以上生产工艺流程及生产进度标准制度的制定，以及卫生，考勤，安全措施有关中央厨房的基本规定，严格按照规定实施相应的奖惩措施，相关人员及监督管理。

4.损耗统计

团餐配送入库出库有管理员信息录入相应管理系统，系统可以按照企业生产技术标准，水份，去皮等系数计算每日消耗使用这种情况，管理员每日统计库存，并参照系统研究数据反馈每日消耗问题以及损耗情况。

盒饭应该如何搭配

1、主食：

认为对于带饭而言，米饭是主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，不影响口感。馒头、大饼却极容易变干，加热后容易变硬，不适合微波炉加热。

2、素食类：

不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。

此外，相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

3、肉食与海鲜类：

认为尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。这样更有利于身体健康，让你在不知不觉中减少脂肪的摄入。猪肉含不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。