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如何确保饭菜质量?_健康频道

如何确保饭菜质量？● 米饭：使用江苏或东北等产地的大米，使饭的口感、色泽、饭香味等达到佳。● 聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调，大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。● 倡导“边炒边售”的原则，保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。● 严格控制食材，依照***先出的原则，确保出口的质量及新鲜程度。

秋季饮食养生小常识:秋燥症主要靠预防

秋季饮食养生小常识：秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、化痰、清热降火、去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用；秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

冬季养生需营养合理搭配,不要补不对症

冬季养生需营养合理搭配，不要补不对症：根据各人的体质来选择补品和进补方式，在进补之前应先了解自己的体质。有的老百姓不辨体质，看到别人进补什么自己也跟风，或者根据个人想象给自己下结论，结果往往达不到进补的效果。中医把人的体质分为九种：有平和质、阳虚质、阴虚质、气虚质、痰湿质、湿热质、气郁质、血瘀质、特禀质。而这个体质往往不是单一的，常常是几种体质的混合，如可能既有阳虚，又有气虚，同时还有痰湿症。这就和单纯的阳虚或气虚的进步法不同。辨证错了，很有可能导致后面进补的错误。如果患有感冒，一定不可以进补，不管是温补的人参、鹿茸，，还是那些清补的沙参、玉竹，平补的枸杞、燕窝，这些都不适合感冒者。建议等到感冒完全好了在进行进补。