河西快餐配送公司常用解决方案「盛源餐饮」

食材配送的注意事项有哪些

食材配送的注意事项：１、装货前要司机和库房主管一同核对清点货品的称号及件数，装车后再此清点一次，查看有没有出现遗漏。２、货品装好后，司机要查看车辆的功能情况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。３、在发车前需要查看发货单上的收货人与地址是否相符，查看准确后方可动身，防止误送。４、司机在发车前对送货道路要清晰，以免走错道路，浪费时间；行车时要恪守交通规则，时刻留意交通安全；留意并熟记送货的道路，以便下次送货时要顺畅快速。５、货品送达目的地后，要由收货人进行签收；送到货运站的，物流人员要分清不同客户的货品，并仔细留意货运站的环境与安全，确保货品的安全；

如何保证盒饭配送的安全性呢?

如何保证盒饭配送的安全性呢？进货验收台账记录制度，建立专人负责的进货验收、台账记录制度，做到少进、多次，***先出的原则，保证所用食品原料可追溯，严禁外购来路不明的食品；食品加工环节，加工环节受经营场所布局的影响，在监管部门审查合格后，经营者不得擅自变更经营布局。即食品处理区均在室内，分装间面积与食品实际加工量相适应；设置有的粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒、保洁、分装等专间；各专间布局符合按原料进入、原料处理、原料或半成品加工、成品分装的流程，即生进熟出的单向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分开设置。

食堂承包给专门的食材配送公司

对于企事业单位来说，如果长时间的因为工作餐无法达到员工要求，势必会影响到员工的情绪，久而久之就会影响到员工的工作效率，这是非常危险的一件事情。所以，要想改善这一弊端，完全可以将单位食堂承包给专门的食材配送公司，借助他们专门化的管理方法，对食堂进行科学化、的管理。当前，越来越多的企事业单位在食堂管理方面都在寻求改变，而选择和专门的食材配送公司合作，无疑是正确的选择。

食堂配送行业的发展速度

日常生活中，人们对食材要求较高，需要保证食材的新鲜度以及安全性。因此，对食堂配送行业的要求也具有较高的体现。目前，饭店以及家庭生活中很多食材都保证了新鲜程度。对食材的安全性要求较高，在日常生活中，很多南方食材也可以运输到北方，或者弥补北方对一些南方食材的缺陷。关于食堂配送行业，在发展过程中需要提高及时性，从而降低运输成本。相比其他行业，关于是食材配送行业的发展速度，远超其他行业。由于食材配送行业的不断发展，也在其他方面提升人们的生活水平。