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如何保证盒饭配送的安全性呢?

如何保证盒饭配送的安全性呢？进货验收台账记录制度，建立专人负责的进货验收、台账记录制度，做到少进、多次，***先出的原则，保证所用食品原料可追溯，严禁外购来路不明的食品；食品加工环节，加工环节受经营场所布局的影响，在监管部门审查合格后，经营者不得擅自变更经营布局。即食品处理区均在室内，分装间面积与食品实际加工量相适应；设置有的粗加工、切配、烹调、餐用具清洗消毒、保洁、分装等专间；各专间布局符合按原料进入、原料处理、原料或半成品加工、成品分装的流程，即生进熟出的单向布局，其中人、物流通道、成品通道、餐具回收通道分开设置。

快餐配送模式:丰俭随意,自由选择就餐模式

快餐配送模式：丰俭随意，自由选择就餐模式，每餐提供多款不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合；丰富多样的特色美食广场，设立提供不同口味、不同类型的特色档口，提供各类中西式特色快餐，如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。

餐桌上的安全可口的食品,更是配餐公司的爱心

食物不仅仅是一种冲击我们胃的东西更是一种艺术作品，需要艺术家来美化它们，让我们在享受美味的同时，感受艺术家带给我们的“感动”。总之在原材料购进安全的基础上，公司加大了生产领域安全操作的控制。为保证食品安全，对每一餐都要经过检验，确保食品不出差错。上到客户餐桌上的是安全可口的食品，更是配餐公司的爱心。