天津员工餐配送中心常用指南「盛源餐饮」

减肥的直接的印象就是管住嘴迈开腿,少吃肉多吃菜

在我们的尝试中，对于减肥的直接的印象就是管住嘴迈开腿，少吃肉多吃菜。在人们的潜意识中认为减肥就应该少吃肉甚至是不吃肉。人体摄入食物的量是一定的，当我们摄入了大量的动物蛋白质的时候，我们就会相应的减少碳水化合物的摄入，继而降低我们体内的葡萄糖含量。大家一定都知道燃烧了脂肪才能达到减肥的效果，而我们体内的葡萄糖减少时，就会开始和蛋白质，以此来升高我们人体的血糖水平，为机体提供活动所需要的热量，因此开始消耗我们囤积在大腿或者是臀部的脂肪，从而达到减肥的效果。

吃什么可以提升记忆的能力：牛奶，牛奶含有大量的钙元素，维生素等不仅能帮助提升记忆的能力，还可以帮助长高，正在发育的孩子可以每天一包纯牛奶；鱼，多吃鱼对身体好，这也是家里人经常对我们说起的一句话，鱼中含有丰富的卵磷脂，可以帮助提升记忆的能力，而且吃鱼睛也是由好处的；菠萝，菠萝中含有很多微量元素，和大量的维生素C，是提升记忆的能力的好帮手。

真正喜欢做配餐能坚持做营养配餐,才能提高生活品质

营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。 营养配餐非常有意义，但不要说做到，就是做到熟练准确都不容易。所以要真正喜欢做配餐能坚持做营养配餐，才能提高生活品质。

保证营养平衡不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要能满足就

保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群，如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳母，还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。

要保证蛋白质中蛋白质占适宜的比例;要以植物油作为油脂的主要来源;同时还要保证碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐，成人一日三餐，儿童三餐以外再加一次点心，老人也可在三餐之外加点心。