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发布时间:2021-11-28 02:29:00 作者:盛源餐饮
每天坚持营养饱腹的主食和配餐,不吃撑,想不瘦都难!
豆腐是营养配餐的重要食材,应认真做到食用量。每天一大块北豆腐500克左右,可以达到100克大豆。中国居民膳食宝塔推荐成人每天大豆及其制品25~35克,所以一家三口吃一块大豆腐也不错。
我一般是早晨喝豆浆或拌豆腐丝,中午、晚上炒菜或做汤用点豆芽或豆腐,芹菜炒豆干、腐竹炒肉丝、豆腐鸡蛋黄瓜汤等也常吃。每天坚持营养饱腹的主食和配餐,不吃撑,想不瘦都难!
华南地区饮食讲究食物多样,荤素搭配,食不过量,少吃多餐
随着生活水平的提高,我国罹患、、等慢性疾群数量不断上升,但华南地区各种慢患病率相比北方地区略低,这与当地人的日常饮食习惯关系密切。
华南地区处于我国南部,属于带或热带气候,全年高温多雨、降水充沛、四季常绿,由于的地理环境和气候条件,当地百姓口味清淡,喜鲜甜。华南地区居民的饮食讲究食物多样,荤素搭配,食不过量,少吃多餐,这些都是较为健康科学的好习惯。
平衡膳食搭配原则粗细搭配
平衡膳食搭配原则 粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配、种类搭配、酸碱搭配、味道搭配、干稀搭配 2有吸引力 色、香、味、形 提供健康烹调加工方式利于消化 油腻厚味 难消化食物与清淡食物相结合。饱和感,季节变化,口味习惯。 4合理的膳食制度 一般混合食物在胃中停留时间为4~5小时,因此两餐间隔应以5~6小时较适宜。 早餐7:00,午餐12:00,晚餐18:00。定时用餐,形成条件反射,利于保持食欲,利于消化吸收。 早餐25~30%,午餐40%,晚餐30~35%。 成人一日三餐,儿童三餐以外再加一到二次点心,老人也可在三餐之外加一次点心。 注意烹调方法,做到色香味美、质地宜人、形状优雅。 兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求,又要使进餐 者在经济上有承受 能力。 早餐要营养且易消化,晚餐要平衡且清淡。
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