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合理膳食营养配餐,健康轻松!

合理膳食营养配餐，健康轻松！

1.保证每日饮水2000ml左右，早晨空腹先饮一杯水，饭前30分钟饮一杯水。

2.菜谱中带克数的基本都是生重（主食是熟重），建议烹饪前使用食物秤称量好重量。

3.推荐使用橄榄油、椰子油、亚麻籽油，三选其一即可。

4.尽量拉开二餐间隔时间，间隔例如早餐6:00-7:30，中午11:30-12:30，晚餐17:30-18:30；晚餐之后除饮水，不要吃东西。

5.小口进食、慢慢咀嚼，就餐时间要求15min-20min。不允许汤泡饭，且不喝肉汤。

6.外食或外卖注意勾芡的需要用白水涮一下再吃。

7.就餐时先喝清汤（蔬菜汤），再吃菜，吃肉。

8.除了食谱外，请不要吃其他零食、饼干、甜点、腊肠、油条、方便面、油炸及膨化食品等！

色泽悦目合理搭配,色彩搭配、水果、饮料类为主

合理搭配

1、以味为中心，突出味型；色泽悦目；合理烹调，根据原料自身属性，选择的烹调方法；

2、质量要求：口味多样，芡汁明亮；

3、辅荤：出品清爽，注重原料，营养搭配、口味搭配、色彩搭配、方法搭配、均衡配比；

4、蔬菜：注重时令，突出新鲜；

5、汤类：注重火功，讲究醇厚，以鸡汤、肉汤、鱼汤为主；

6、主食类：统一使用绿色大米；

7、副食类：品种丰富，制作多样；

8、水果、饮料类：以新鲜水果、补汤类、榨汁类为主。

平衡膳食搭配原则粗细搭配

平衡膳食搭配原则 粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配、种类搭配、酸碱搭配、味道搭配、干稀搭配 2有吸引力 色、香、味、形 提供健康烹调加工方式利于消化 油腻厚味 难消化食物与清淡食物相结合。饱和感，季节变化，口味习惯。 4合理的膳食制度 一般混合食物在胃中停留时间为4~5小时，因此两餐间隔应以5~6小时较适宜。 早餐7：00，午餐12：00，晚餐18：00。定时用餐，形成条件反射，利于保持食欲，利于消化吸收。 早餐25~30%，午餐40%，晚餐30~35%。 成人一日三餐，儿童三餐以外再加一到二次点心，老人也可在三餐之外加一次点心。 注意烹调方法，做到色香味美、质地宜人、形状优雅。 兼顾经济条件既要使食谱符合营养要求，又要使进餐 者在经济上有承受 能力。 早餐要营养且易消化，晚餐要平衡且清淡。