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鸡肉这种肉不仅适合热菜和适合做成各种凉菜

鸡肉这种肉不仅适合热菜和适合做成各种凉菜，而且不论是炒、炖、拌都有很丰富的做法。鸡肉这种食材含有丰富的蛋白质，而且是低脂肪高蛋白，对于有减肥需求的人来说再适合不过了。鸡肉中的蛋白质相比于猪肉和牛肉等是更容易被人体吸收的，对于增强体力和强健身体有很好的功效。另外，鸡肉中还含有丰富的钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素，对人体的生长发育以及增强力有很好的功效。

我们食用的五大类食物中,均有摄入才行,不能挑食

随着人们受教育水平和生活水平的提高，人们对于健康饮食，合理膳食的要求越来越高，不再单单是为了吃饱，越来越多的人开始追求吃好，吃的健康，这就体现出均衡膳食的重要性。平衡膳食，顾名思义指的是在我们的日常饮食中，各类食物的摄入量要保持在一个均衡的状态。我们食用的五大类食物中，均有摄入才行，不能挑食，只有合理搭配才能够保障营养的摄入比较，才能够满足人体的需求，达到促进人体健康的效果。

没有不好的食物只有不合理的搭配,好好吃饭是我们倡导的健康理念

没有不好的食物只有不合理的搭配，好好吃饭是我们倡导的健康理念，不管多忙都要让自己停下脚步，享受来自家庭的营养餐，不要觉得难，用心感受，给自己一个健康的理由。一般的家庭和个人，为了易于操作，可以进行定性配餐，就是只安排食物的种类，数量不做设定，但会对全天的用量做出调控，使之符合膳食宝塔的标准。比如早餐设计为包子2个、牛奶一盒，鸡蛋1个，黄瓜半根，午餐设计为金银饭、牛肉炖土豆、拌三丝、紫菜汤，晚餐设计为面条、清蒸鱼、芹菜肉丝、西红柿鸡蛋汤。

营养配餐短时间看不出成效，但日积月累会看到明显的差异，注重营养的家庭和个人，健康水平远高于其他人群。常见的、、、心脑血管疾病、等慢性疾病，涉及4亿人的庞大群体，几乎都是不注重饮食造成的，另外在康复的过程中，也需要饮食调节，否则再好的也无济于事。

中养学会膳食指南中的要点

营养作为健康的支柱，已越来越引起人们的注意。饮食和营养是保证人精力充沛，身心健康、的物质基础。 营养配餐是按人们的身体需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适，即达到平衡膳食。营养配餐是实现平衡膳食的一种措施。

中养学会膳食指南中的要点 a. 膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例 蛋白质占15%，脂肪占25%，碳水化合物占60% b. 膳食中蛋白质与一般蛋白质一定的比例 保证蛋白质占蛋白质总量的1/3以上。 c. 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸间的平衡 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸是1：1.5。